Работаем по всей России
Часы работы: Пн-Пт, 09:00-18:00
info@st-sertifikaciya.ru
Он-лайн заявка
8 800 600-38-02
Обратный звонок

Технические условия на оливковое масло в Арзамасе

Получить консультацию специалиста

Оставляя заявку, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением

Оливковое масло по способу изготовления может быть рафинированным или нерафинированным. Последнее маркируется как Virgin. Текстура продукта в любом случае жидкая, жирная и немного вязкая. При температуре от +2 до -6 °C он затвердевает. 

Органолептические показатели оливкового масла

Цвет продукта может варьироваться от золотистого до темно-зеленого. Изготовленное из спелых плодов оливы масло обычно имеет золотистый цвет. Более насыщенный зеленый возможен при использовании оливок, которые были собраны в начале сезона, не успели полностью вызреть.

Аромат масла травянистый, немного пряный. Вкус сбалансированный, в нем может быть заметен фруктовый привкус. При использовании недозрелых оливок возможна горчинка. Недопускаетсяхарактерный прогорклый вкус. Он указывает на нарушение условий хранения.

Состав продукта

Оливковое масло содержит следующие кислоты: пальмитиновую (7,5-20%), пальмитолеиновую (0,3-3,5%), стеариновую (0,5-21%), олеиновую (55-83%), линолевую (3,5-21%). Также в количестве меньше 1% присутствуют миристиновая, маргариновая, линоленовая, лигноцериновая, бегеновая, арахиновая и гадолеиновая кислоты.

Состав включает динасыщенные (0-6%), мононасыщенные (20,5-54%) и триненасыщенные (52,5-79%) жиры. Содержание свинца в масле не должно превышать 0,1мг/кг, содержание мышьяка — 0,1мг/кг. В противном случае оно небезопасно. 

Условия хранения

Для хранения оливкового масла подходят сухие и чистые крытые склады с системой вентиляции. В них необходимо поддерживать влажность воздуха не больше 75% и температуру около 18 °C. Не допускается хранение совместно с продукцией, которая имеет специфический запах. Емкости с маслом не должны находиться под солнечными лучами. Ящики с емкостями устанавливают на стеллажи штабелями. Их высота не должна превышать 2 метра. 

 

оливковое масло

Рассчитать стоимость оформления документации

Специалист свяжется с Вами в ближайшее время

Получить консультацию специалиста

Оставляя заявку, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением

Другие услуги

Технические условия на оливковое масло Арзамасе Разработка ТУ и другой нормативно-технической документации
Разработка ТУ и другой нормативно-технической документации
от 15 000 руб
Разработка ТУ и другой нормативно-технической документации
Технические условия
Стандарт организации СТО
Руководство по эксплуатации
Паспорт изделия
Испытание стеллажей
Обоснование безопасности
Паспорт MSDS
Технические условия на оливковое масло Арзамасе Разработка и сертификация системы ХАССП
Разработка и сертификация системы ХАССП
от 15 000 руб
Разработка и сертификация системы ХАССП
Разработка ХАССП
Внедрение ХАССП
Сертификация ГОСТ Р 51705.1-2001
Сертификация ИСО 22000
Производственный контроль
Технические условия на оливковое масло Арзамасе Добровольная сертификация
Добровольная сертификация
от 15 000 руб
Добровольная сертификация
Добровольный сертификат ГОСТ Р
Сертификат на услуги
Экологический сертификат
Органический сертификат

Наши специалисты

Анатолий Маринин

Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.

Линара Адигамова

Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий

Максим Вагин

Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации

Алина Савельева

Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок

Выполненные работы

Международный производитель оборудования для пожаротушения IFEX
Технические условия на оливковое масло Арзамасе Международный производитель оборудования для пожаротушения IFEX
О проекте

Производитель оборудования для пожаротушения IFEX открыл представительство в России. Заключив договор на сертификацию продукции, организовали выезд экспертов на производство в Германию для выполнения АКТа анализа производства, часть оборудования провели испытания на месте в испытательной лаборатории на производстве, часть продукции доставили в Россию и совместно с МЧС РОССИИ провели полигонные испытания на соответствия требованиям заявленным производителем.

По требованию заказчика был оформлен сертификат соответствия пожарной безопасности сроком на 5 лет с внесением в госреестр (Росаккредитация) и протоколами испытаний, а также переведена и разработана нормативное документация в соответствии с ГОСТ 53291.

Выдали полный комплект документации, а производитель успешно реализовал Госконтракт на поставку оборудования.Срок реализации проекта составил 45 дней.

Что сертифицировали
Технические условия на оливковое масло Арзамасе

Оборудования для пожаротушения IFEX.

Кто вёл проект
Технические условия на оливковое масло Арзамасе Николаев Никита - Генеральный директор

Николаев Никита

Руководитель отдела продаж

Рассчитать стоимость оформления документации

Специалист свяжется с Вами в ближайшее время

Получить консультацию специалиста

Оставляя заявку, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением

Наши офисы расположены по всей России

Москва
8 800 600-38-02
Новосибирск
8 800 600-38-02
Ростов на Дону
8 800 600-38-02
Екатеринбург
8 800 600-38-02