г. Арзамас, ул. Куликова, 35
Творожную массу часто называют сырковой. Она производится из творога и различных добавок. Творог – ценный белковый продукт, необходимый для организма человека. Он хорошо усваивается, а содержащиеся в творожной продукции минеральные вещества оказывают положительное влияние на органы и ткани. В сырковой массе имеется много витаминов (А, Е, В, аскорбиновая и фолиевая кислота), а также различных микроэлементов. Благодаря фосфору и кальцию, укрепляются кости, зубы, десна, растут волосы, ногти, хорошо свертывается кровь, повышается когнитивная деятельность. Творог оказывает положительное влияние на нервную систему, работу сердца, почек, печени. Он полезен для растущего детского организма и для взрослых.
За производство сырковой массы отвечает ГОСТ Р 53666-2009. Он предъявляет требования к внешнему виду, вкусу, запаху, консистенции, цвету творожной продукции. Также нормативный документ определяет кислотность продукта и вхождение жира, белка, влаги, сахарозы. Гост следит за сырьем, рекомендуя применение:
• творога, изготовленного по ГОСТ 52096;
• масла сливочного несоленого, изготовленного по ГОСТ Р 52969;
• сливок пластических с массовой долей жира не меньше 73% и массовой долей влаги не больше 25% (по техническим и нормативным документам установленного порядка);
• ванилина (по ГОСТ 16599) или его заменителей;
• сахара, производимого по ГОСТ Р 53396;
• сахара-песка (по ГОСТ 21-94);
• фруктов косточковых сушеных (по ГОСТ 28501-90);
• винограда сушеного, изготовленного по ГОСТ 6882-88;
• экстракта натуральной ванили.
Для контроля качества и подготовки проб пользуются ГОСТами 53430, 52790, 26809. Для определения вхождения жира, белка, влаги, сахарозы пользуются ГОСТами 5867, 30648.2, 3626, 3628. Уровень кислотности определяется по ГОСТ 3624.
Если вам нужно подготовить ТУ для своей сырковой массы, обращайтесь в наш Центр Сертификации.
Специалист свяжется с Вами в ближайшее время
Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.
Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий
Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации
Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок
Производитель оборудования для пожаротушения IFEX открыл представительство в России. Заключив договор на сертификацию продукции, организовали выезд экспертов на производство в Германию для выполнения АКТа анализа производства, часть оборудования провели испытания на месте в испытательной лаборатории на производстве, часть продукции доставили в Россию и совместно с МЧС РОССИИ провели полигонные испытания на соответствия требованиям заявленным производителем.
По требованию заказчика был оформлен сертификат соответствия пожарной безопасности сроком на 5 лет с внесением в госреестр (Росаккредитация) и протоколами испытаний, а также переведена и разработана нормативное документация в соответствии с ГОСТ 53291.
Выдали полный комплект документации, а производитель успешно реализовал Госконтракт на поставку оборудования.Срок реализации проекта составил 45 дней.
Оборудования для пожаротушения IFEX.
Николаев Никита
Руководитель отдела продаж
Специалист свяжется с Вами в ближайшее время