Сертификация меда в Арзамасе

Прохождение сертификации меда – это документальное подтверждение качества и безопасности выпускаемой продукции. Данный процесс является обязательным для всех производителей этого товара, независимо от того, это крупная компания или индивидуальный предприниматель. Для тех, кто ввозит данную продукцию из-за рубежа, также понадобится предоставить документ о подтверждении качества меда. Иначе он не будет допущен к реализации.

Особенности подтверждения качества меда

Выделяют два типа сертификации продукции данного направления. Товар подлежит декларированию, если мед на этапе производства подвергался обработке. Продукция в таком случае должна соответствовать техническому регламенту 021/2011. При декларировании производитель может подать заявку на проведение исследований и подтверждение качества определённой партии или полностью всего изготовляемого товара. Если же мед, который готовится к продаже, имеет абсолютно натуральный состав, тогда компании необходимо получить ветеринарное свидетельство.

Данный документ также является подтверждением качества продукции. Такое свидетельство можно получить в Россельхознадзоре. В процессе испытаний проверяются свойства меда и его органолептические показатели. Исследуются вкусовые особенности, цвет, а также плотность консистенции. Изучается состав меда и его соответствие установленным нормам. Данный документ является подтверждением безопасности продукта для потребителя. Дополнительно производитель может оформить добровольный сертификат, что позволит повысить конкурентоспособность меда.